Após depositar na chawan duas porções de macha, mais precisamente uma porção do chakaku ("colher" de bambu) cheio mais outra porção com cerca de metade do mesmo chá em pó... o executante deve desenhar nesse pó (depositado no fundo da chávena) algo semelhante à sílaba YU, em hiragana. Só depois deve verter água bem quente sobre o mesmo, o quanto baste para um convidado, e seguidamente bater a mistura com o chasen. O último movimento com o batedor, mergulhado ainda na bebida, deve equivaler à silaba hiragana NO (nô).
Sítio para conhecer e partilhar o Chá
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